5 Minuman yang Cepat Hilangkan Rasa Pedas

September 26, 2019

Makan makanan yang terlalu pedas bisa menyebabkan lidah terasa terbakar dan mati rasa. Terkadang rasa sakit di lidah ini bertahan lama dan membuat kamu tidak bisa merasakan makanan dengan cepat. Tetapi ada beberapa cara untuk menghilangkan rasa pedas di lidah dengan cepat, salah satunya yaitu minum minuman berikut ini :

1. Susu
          Minum susu sangat efektif dalam meredakan rasa terbakar akibat makanan pedas. Susu bekerja sangat baik karena mengandung kasein, yang merupakan bagian dari protein yang ditemukan dalam susu. Kasein memecah ikatan yang capsaicin (zat yang membuat rasa pedas dalam cabai), komponen aktif yang menyebabkan sensasi terbakar dan terbentuk pada reseptor saraf.

2. Jus Asam
          Cara lainnya untuk meredakan rasa pedas yaitu mendinginkan lidah dengan minum jus dengan rasa yang asam. Kamu bisa memilih jus tomat, jeruk, atau jus lemon. Jus ini dapat memiliki efek menetralkan pH makanan pedas yang kamu makan sehingga dapat meringankan rasa pedas.

3. Yogurt / Es Krim Asam
          Lemak dan minyak di semua produk susu dapat bekerja dengan baik ketika mencoba meredakan lidah yang terbakar. Makanlah sedikit yogurt atau es krim asam agar capsaicin dapat larut.

4. Alkohol
          Alkohol ternyata dapat melarutkan zat capsaicin. Jika kamu sudah cukup umur untuk minum, cobalah minum alkohol seperti tequila, rum, atau vodka untuk membantu menyejukkan lidah yang terbakar. Jangan mencoba menenangkan lidah yang terbakar dengan minum bir karena terlalu banyak air dan tidak cukup alkohol.

5. Minyak Zaitun
          Meskipun terdengar aneh, menelan sedikit minyak zaitun dapat meredakan sensasi lidah yang terbakar karena makanan pedas. Jika kamu tidak tahan dengan rasa minyaknya, selai kacang memiliki kemampuan yang sama untuk meredakan rasa pedas.